När blev biffen Lindström? Hur fick Bintje sitt namn? Vem döpte pizzan till Margherita? Gillade Napoleon bakelser? Fanns den Gula änkan? "Varför heter lådan Jansson?" är en bok för alla spelsugna och kunskapstörstande. Den serverar en buffé av frågor och svar om 100 personer som givit namn åt en maträtt, en dryck eller något annat gott. Ännu en aptitretare: Vad är typiskt engelskt och grått?